Événements culturels à Lyon

Projection-débat organisée par Ciné-travail, en présence du réalisateur et de salariés de Prestal

Les cuisiniers le mardi 25 janvier à 18 heures, à la  bibliothèque du 7e – Jean Macé

Ce documentaire de 43 minutes tourné en immersion dans le restaurant d’insertion Prestantine, à Vaulx-en-Velin propose une plongée dans le quotidien de ce lieu où des hommes et des femmes venus de différents horizons apprennent la cuisine française. En suivant les discussions et en montrant la transmission des techniques culinaires, le film traduit la pulsation de cette cuisine, cosmopolite et professionnelle, où chacun, entre humour et concentration, espère trouver un emploi.

Production : Grand Ensemble – Atelier de cinéma populaire
Avec le soutien de l’Acsé dans le cadre de l’appel à projets « Culture, ville, quartiers »

Dans le cadre d’une résidence au restaurant de l’entreprise d’insertion Prestal :

Prestantine, le restaurant d’insertion sociale et professionnelle géré par Prestal, est situé dans le village de Vaulx-en-Velin. Il accueille des jeunes et adultes pour une période de 2 ans au plus. Ils viennent se former à la cuisine et sont salariés du restaurant. La population est à 99%, soit d’origine étrangère, soit étrangère – Kosovo, Arménie, Albanie, Géorgie, Vietnam, Algérie, Maroc, Tunisie, Roumanie, Madagascar, Togo, Angola, Irak… Leur arrivée en France est la plupart du temps provoquée par les conflits et les guerres. Ils sont orientés vers Prestal, au travers des dispositifs d’accompagnement et de retour à l’emploi. Ils sont environ une vingtaine, mais leur nombre fluctue au rythme de leur réinsertion dans le monde du travail.

Bibliothèque du 7e – Jean Macé
2 rue Domer 69007 Lyon
tél. 04 78 96 48 30


métro B arrêt Jean Macé
bus 4, 11, 18, 47, 53, 96 arrêt Jean Macé
tramway T2 Jean Macé

Grand Ensemble
atelier de cinéma populaire
CCO, 39 rue Georges Courteline
69100 Villeurbanne

www.grandensemble.fr

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